Clara Maggiore

Ingrédients 200g de chocolat noir pâtissier 400g de betterave cuite 2 oeufs 85g de farine 3g de levure chimique (optionnel) 60g de purée de noisette Préparation Préchauffer le four à 180*c Faire fondre le chocolat dans un peu de purée de noisettes (ou dans l'huile qui stagne au dessus de la purée) Mixer ensemble : chocolat, 60g de purée de noisettes, la farine, la levure et 2 oeufs Cuire 12 mn à 180°c

Recette anti-gaspi, rapide, riche en anti-oxydants (caroténoides et flavonoides)

Moussaka version cétogène flexible. J'ai décidé de pousser les goûts avec les épices pour un maximum de saveurs.